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Notre équipe de passionnés sur l'Italie vous invite dans les régions et les villes italiennes que sont Rome, Florence ou Milan. Nous vous présentons également des guides simples et pratiques sur le metro de Rome ou les plus belles plages d'Italie.
La Dolce Vita
Découvrez la fameuse Dolce Vita italienne avec la cuisine italienne, les fromages italiens, les règles du repas italien ou même les marques italiennes de luxe. Sans oublier la fameuse glace italienne qui est si bonne au goût!Les Vins Italiens
Grâce à son sol très propice à la viticulture, l’Italie est le plus grand producteur et consommateur de vins au monde.
Viniculture en Italie – Creative Commons par Peter Forster
Table Italienne (le meuble)
La nouvelle mode des tables italiennes arrive en France.
Tous comme les vêtements, chaussures et les autres accessoires, les objets de décoration ont aussi une nouvelle mode y compris les tables, des meubles de décoration. Cela est valable dans n’importe quel pays. Cette fois-ci nous allons nous orienter sur la nouvelle mode des tables italiennes. À l’heure actuelle, les tables basses et les tables en verre sont les plus à la mode. Pour les tables de salles à manger, les tables en verre sont les plus prisées. Elles sont dans la plupart du temps proposées sous différentes tailles en passant par les plus petits jusqu’aux plus grandes tailles.
Table Italienne (le meuble) – Creative Commons par Jerry Crimson Mann
La Charcuterie Italienne
C’est en Italie que sont apparues les techniques de conservation d’aliments et la charcuterie italienne a été le domaine qui en a le plus tiré profit.
Le Jambon de Parme
Le Jambon de Parme ou prosciutto di Parma reflète la pure charcuterie italienne. L’affinage dure d’un à trois ans et il est souvent commercialisé en état de prétranché.
Jambon de Parme – Creative Commons par BMK
L’Huile d’Olive italienne
L’huile d’olive est un élément clé de la cuisine italienne et ce n’est pas sans raison si on la retrouve dans la majorité des plats proposés.
Les différents types d’huile d’olive
Extraite par un procédé de trituration des fruits, l’huile d’olive est essentiellement issue des moulins à huile traditionnels.
Huile d’Olive italienne A.O.C. – Photo sous Licence GNU par Paul Munhoven
Il existe trois sortes d’huile d’olive :
L’huile d’olive vierge
L’huile d’olive vierge est obtenue par écrasement des olives sans autres procédés chimiques ou thermiques et dont l’acidité ne doit pas dépasser les 2%
L’huile d’olive extra-vierge
L’huile d’olive extra-vierge est obtenue à partir de l’huile d’olive vierge, mais la qualité a été améliorée pour atteindre un degré d’acidité inférieur à 0,8%
L’huile d’olive raffinée
L’huile d’olive raffinée est une huile d’olive vierge ayant déjà subi des transformations chimiques.
Les plus grandes Entreprises Italiennes
Tout comme les autres grands pays, l’Italie possède de grandes entreprises classées, ci-dessous, selon leur importance.