Quoi manger en Italie?

L’Italie est une ville célèbre pour sa gastronomie vraiment succulente. Dans la même foulée, il existe des plats italiens qu’il ne faut pas manquer lors d’un voyage en Italie.

Les Lasagnes

Les lasagnes se présentent comme des pâtes alimentaires qui ont une forme de plaques assez larges. Il s’agit d’une couche de pâte alternée de viande, de sauce tomate et différentes sortes de fromage comme la mozzarella, la ricotta et le parmesan. La cuisson de ce plat se fait au four. « Lasagne »...





provient du terme grec « lasanon » qui veut dire « casserole ». Ce plat est d’origine italienne, plus précisément de Bologne.

Lasagne
Lasagne italienne servie dans un restaurantGNU DocteurCosmos

Le ravioli

Lors d’un voyage en Italie, il ne faut surtout pas rater de manger du ravioli. Celui-ci est un produit phare de la cuisine italienne. Il est en forme de carré et, à l’intérieur, on retrouve une farce de légumes, de viande ou de fromage. Ce produit est un délice connu universellement. Le terme « ravioli » est d’origine italienne qui dit « riavvolgere ». Ce terme signifie « enrouler ». En ce qui concerne sa cuisson, elle se fait dans de l’eau bouillante et on le sert avec un nappage de fromage râpé, plus particulièrement du parmesan et de la sauce tomate.

Ravioli
RavioliCreative Commons cyclonebill

Les spaghettis

Pendant le voyage en Italie, l’autre plat qu’il faut absolument manger est le plat à base de spaghetti. C’est une spécialité de la cuisine italienne. Le spaghetti est une pâte fine et longue à section circulaire. Dans un plat, il est souvent accompagné d’une sauce tomate et de fromage râpé, essentiellement du parmesan, du Grana Padano ou du Pecorino Romano.

Spaghetti Italiens
Spaghetti all’ arrabbiataCreative Commons Giovanni JL

La pizza

La pizza est aussi un plat incontournable en Italie. Ce plat d’origine italienne est fabriqué à partir d’une pâte à pain qui est étalée et remplie de sauce tomate et de différents ingrédients. Sa cuisson peut se faire au four électrique, à gaz ou à bois.

Pizza italienne
Pizza margherita à l’italienneGNU Valerio Capello

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