Fromage Grana Padano
Le Grana Padano, est un fromage italien fabriqué avec du lait de vache, dont la pâte
est pressée et cuite, puis affinée de 6 à 12 mois.
Il vient à l’origine des régions de la Lombardie, Piémont, Emilie Romagne et de la Vénétie.
Il est souvent confondu avec le Parmesan , car sa préparation et son goût sont comparables.
On l’utilise dans les recettes de cuisine italiennes, mais il peut également se déguster comme simple fromage de table.
