Tourisme à Parme
Parme fait partie des plus belles villes d’Italie. Située dans la région d’Emilie-Romagne, c’est une destination gastronomique et culturelle très prisée par les touristes. Plusieurs personnes célèbres sont originaires de la ville de Parme, dont Giovannino Guareschi, auteur de Don Camillo. Plusieurs monuments historiques et édifices remarquables y sont encore visibles.
Photo sous Licence GNU par Szeder László
Monuments historiques et édifices célèbres à visiter
Le Duomo, orné de l’Assomption de la Vierge du Corrège, est une architecture construite entre 1060 et 1073. Il abrite la Déposition de Croix du sculpteur Benedetto Antelami. Le Baptistère en marbre rose de Vérone, monument médiéval italien de forme octogonale, fut construit au XIIe siècle. Il est rendu célèbre par la magnificence de sa voûte, de ses grandes fresques, de ses mosaïques et de ses sculptures. Le Palazzo della Pilotta, bâti au XVIe siècle, abrite la Galerie Nationale de Parme et le théâtre Farnèse datant du XVIIe siècle. La place Garibaldi est considérée comme le cœur de la ville.
La ville de Parme dispose également de nombreux palais, dont celui de Borri du XIXe siècle, construit durant la renaissance, le Palais médiéval de Bossi Bocchi, le Palais Cusani, le Palais Dazzi comprenant des décorations en stuc, le Palais Maria Luigi agrémenté par des fresques de Michelangelo, etc. Dans le centre historique, les touristes doivent se déplacer à bicyclette ou à pied, car les rues sont fermées à la circulation automobile.
La gastronomie
Se situant parmi les villes les plus riches d’Italie, la dolce vita est courante à Parme : voiture de luxe, boutiques huppées, élégance et bonne cuisine. Deux produits alimentaires typiques de la ville sont célèbres dans le monde entier : le Parmiggiano reggianno ou fromage parmesan et le Prosciutto di Parma ou jambon de Parme. Les parfums à base de violette de parme sont également très appréciés par les connaisseurs. En séjournant dans la ville de Parme, n’oubliez pas de gouter aux spécialités culinaires locales comme les cappelletti alla zucca, la ricotta aux spinaci, les tagliattelle con cipolle rosse di tropea, la violetta allo zucchero, le torda di mandore ou encore le culatello di zibello à base de jambon de Parme.
Shopping
Prenez connaissance des fameux escarpins italiens à bout pointu et des violettes se déclinant sous toutes leurs formes du côté de la strada della Republica, dont les rues sont piétonnes. Chaque samedi, le grand marché de la rue G. Verdi vous fera découvrir plusieurs merveilles allant des fruits et légumes aux moules pour raviolis, ustensiles de cuisine typiquement italiens. Dans la Via Garibaldi se situe le commerce des épiceries fines.
